蒜薹叶炒肉丝——家常美味,简单易学！
🌿蒜薹叶炒肉丝是一道简单易学、美味可口的家常菜，蒜薹叶含有丰富的维生素和矿物质，肉丝则提供了优质蛋白质，两者搭配，营养均衡，是一道非常健康的菜肴，下面,就让我来为大家详细介绍一下蒜薹叶炒肉丝的烹饪方法吧！
🍳【食材准备】
- 蒜薹叶：适量
- 猪里脊肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：少许
🌿【烹饪步骤】
- 将猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、生抽、老抽、鸡精和生粉,拌匀腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切成末备用。
- 蒜薹叶洗净,切成段。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜末和蒜末,炒出香味。
- 加入蒜薹叶,快速翻炒至断生。
- 将炒好的肉丝倒回锅中,与蒜薹叶一起翻炒均匀。
- 加入适量盐,炒匀后即可出锅。
🌿【小贴士】
- 肉丝腌制时加入生粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 蒜薹叶炒至断生即可，不宜炒得太久,以免口感变差。
- 蒜薹叶炒肉丝也可以根据个人口味，加入其他蔬菜，如青椒、胡萝卜等。
🍲蒜薹叶炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，赶快动手试试吧！相信你一定能做出一道色香味俱全的佳肴，与家人朋友共享美食时光！🥰🍽️