🍽️米麻子炒洋芋，美味家常菜,简单又好吃！
米麻子炒洋芋，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下米麻子炒洋芋的做法,让你轻松学会这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 米麻子：适量
- 洋芋：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 豆瓣酱：适量
🌟做法步骤：
- 将米麻子洗净，用清水浸泡30分钟,使其充分吸水变软。
- 洋芋去皮，切成小块；葱、姜、蒜切末；青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入豆瓣酱炒出红油,放入洋芋块翻炒均匀。
- 加入适量生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 放入泡好的米麻子,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐，翻炒均匀,使米麻子和洋芋充分吸收调味料。
- 加入青红椒丝，翻炒均匀,炒至青红椒断生即可。
🌟小贴士：
- 米麻子浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 洋芋切块后，可以用水冲洗一下，去除多余的淀粉,防止炒制过程中粘锅。
- 炒洋芋时，要不断翻炒,以免洋芋粘锅或炒糊。
🍽️米麻子炒洋芋，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这道美味佳肴！🌟🍲👩🍳