🌿大葱粉丝炒肉末——家常美味，简单易学！
😊大家好，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——大葱粉丝炒肉末，这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲【食材准备】
- 大葱 1根
- 粉丝 100克
- 猪肉末 200克
- 生姜 1小块
- 蒜瓣 2瓣
- 食用油 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、豆瓣酱、胡椒粉 适量
🍲【制作步骤】
- 将大葱洗净切成小段,生姜和蒜瓣切成末备用。
- 粉丝用温水泡软,捞出沥干水分备用。
- 热锅凉油,油热后放入肉末，用铲子快速翻炒至变色，加入生姜末和蒜瓣末，继续翻炒出香味。
- 加入适量生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、豆瓣酱和胡椒粉，翻炒均匀，让肉末充分吸收调料的味道。
- 将泡软的粉丝倒入锅中,用铲子快速翻炒均匀，让粉丝和肉末充分混合。
- 加入大葱段,翻炒均匀，使大葱断生即可。
🍲【小贴士】
- 粉丝泡软后要沥干水分,这样炒出来的粉丝不会过于湿润。
- 炒肉末时,油温不宜过高，以免肉末炒糊。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
😋大葱粉丝炒肉末就这样完成了！这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道非常不错的选择，快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道家常美味的！🌟🍲👩🍳