🍅🥒🌿肉丝青瓜炒芹菜的做法，简单美味,快来学一学吧！
😊大家好，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉丝青瓜炒芹菜，这道菜色泽诱人，口感清爽，非常适合夏天食用，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍅🥒🌿【食材准备】
- 肉丝：150克
- 青瓜：1根
- 芹菜：1根
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍅🥒🌿【制作步骤】
- 将青瓜和芹菜分别洗净，切成细丝；生姜切成末,备用。
- 将肉丝放入碗中，加入适量的酱油、盐，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,盛出备用。
- 锅中留少许油,放入姜末和蒜末炒香。
- 加入青瓜丝和芹菜丝,翻炒均匀。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入适量的酱油、盐,翻炒均匀。
- 炒至青瓜丝和芹菜丝断生,即可出锅装盘。
🍅🥒🌿【小贴士】
- 肉丝可以用猪肉、牛肉或鸡肉等肉类食材制作,根据个人口味选择。
- 青瓜和芹菜的丝要切得细一些,这样炒出来的菜口感更佳。
- 炒菜时，火候要掌握好,以免炒糊。
😊这道肉丝青瓜炒芹菜简单易学，营养丰富，是一道非常适合夏天食用的家常菜，快来动手尝试一下吧！相信你一定会喜欢的！🌟🍴🎉