🌿 小包菜炒酸菜,家常美味这样做！
小包菜炒酸菜是一道简单又美味的家常菜，不仅色泽诱人，而且口感清爽，非常适合夏日食用，下面，就让我来为大家详细介绍一下小包菜炒酸菜的烹饪方法吧！👩🍳
🔍 准备食材：
- 小包菜 1颗
- 酸菜 200克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 食用油 适量
🌿 烹饪步骤：
准备食材：将小包菜洗净，切成细丝；酸菜洗净，切丝；准备好蒜末、生姜末和葱花。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至油温大约五成热。
爆香蒜末：将蒜末和生姜末放入锅中,小火慢慢炒香。
加入酸菜：将酸菜丝放入锅中，翻炒至酸菜出香，约1-2分钟。
加入小包菜：将小包菜丝加入锅中,与酸菜一起翻炒均匀。
调味：根据个人口味加入盐和鸡精/味精,翻炒均匀。
出锅装盘：待小包菜炒至断生，且汤汁收干，撒上葱花,即可出锅装盘。
🎉 小贴士：
- 小包菜炒酸菜时，火候不宜太大，以免小包菜炒得太烂,影响口感。
- 酸菜的酸味可以根据个人口味调整，如果喜欢酸一些,可以适当增加酸菜的量。
- 为了保持小包菜的爽脆口感,炒制时间不宜过长。
小包菜炒酸菜是一道简单易学的家常菜，不仅制作过程简单，而且营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🍲🥰