🌊 湿鱿鱼炒紫菜，美味家常菜的简单做法 🍲
湿鱿鱼炒紫菜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且口感鲜美，下面就来分享如何将这道菜炒得既好看又好吃。
🍳 准备食材：
- 湿鱿鱼 1条
- 紫菜 适量
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 青红椒 适量（可选）
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
🌟 炒制步骤：
处理鱿鱼：将湿鱿鱼清洗干净，去掉内脏和鱿鱼嘴，然后切成圈状，用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟。
紫菜泡发：将紫菜用清水泡软，挤干水分备用。
热锅凉油：锅中倒入适量油，油热后放入姜蒜末炒香。
下鱿鱼翻炒：将腌制好的鱿鱼放入锅中，快速翻炒至变色。
加入紫菜：将泡软的紫菜放入锅中，与鱿鱼一起翻炒均匀。
调味：加入生抽、少许糖调味，翻炒均匀。
勾芡：在锅中加入适量水淀粉，快速翻炒均匀，使鱿鱼和紫菜更加入味。
出锅装盘：最后撒上葱花和青红椒丁（可选），翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 鱿鱼不要炒太久,以免口感变老。
- 紫菜不宜泡得太软,以免炒制时破碎。
- 水淀粉不宜加太多,以免影响口感。
这样一道美味的湿鱿鱼炒紫菜就完成了！🎉 家常菜也能做得色香味俱全，快动手试试吧！🍳🍲🌊