🌟洋葱炒肠，家常美味，这样做超好吃！🌟
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道家常美味——洋葱炒肠。🍲 这道菜色香味俱佳，简单易做，是家庭聚餐或朋友小聚的绝佳选择，下面，就让我来教大家如何将洋葱炒肠做得既好看又好吃吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 猪大肠：适量
- 洋葱：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
【烹饪步骤】1️⃣处理大肠：将猪大肠清洗干净，用面粉、盐、白醋反复搓洗，去除异味，然后用水冲洗干净,切成小段备用。
2️⃣洋葱切丝：洋葱去皮，切成细丝,这样炒出来的洋葱更加入味。
3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入生姜和大蒜爆香。
4️⃣炒大肠：将大肠放入锅中，翻炒至表面微黄,加入适量的料酒去腥。
5️⃣加入洋葱：将洋葱丝放入锅中，与大肠一起翻炒,让洋葱的香味融入大肠中。
6️⃣调味：加入适量的盐、酱油、白胡椒粉调味,翻炒均匀。
7️⃣出锅：炒至大肠熟透，洋葱变软,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 猪大肠在处理时一定要清洗干净,否则会有异味。
- 炒洋葱时火候不宜太大,以免洋葱炒焦。
- 根据个人口味,可以适量加入青红椒提色增香。
一道美味的洋葱炒肠就这样完成了！🎉 色泽诱人，口感鲜美，让人食欲大增，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的洋葱炒肠！🍲🥳