🌿【家常美食】豆角炒豆腐——简单易做，美味可口🍲
豆角炒豆腐,一道简单却极具营养的家常菜，不仅适合家庭日常餐桌，也是朋友聚餐时的热门选择，下面，就让我来为大家分享如何将这道菜做得既美味又可口吧！
🌽【准备食材】
- 豆角：适量
- 老豆腐：1块
- 红椒：1个
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 豆角洗净，去筋，切成小段；豆腐切成小块，红椒切丝。2️⃣ 热锅冷油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。3️⃣ 加入红椒丝翻炒至断生。4️⃣ 放入豆角段，快速翻炒至豆角变软。5️⃣ 加入豆腐块，轻轻翻炒，使豆腐两面都沾上豆角的香味。6️⃣ 加入适量的盐、酱油调味，撒上胡椒粉提味。7️⃣ 最后撒上葱花，翻炒均匀，出锅即可。
🍲【小贴士】
- 豆角不宜炒得过久,以免失去口感。
- 豆腐不宜用高温油煎炸,以免破坏其营养成分。
- 红椒可以根据个人口味选择是否加入。
豆角炒豆腐,色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，这道菜不仅适合夏季食用，而且简单易做，是厨房新手也能轻松掌握的美食，快来动手试试吧，保证你会有满满的成就感，家人朋友也会对你的厨艺赞不绝口哦！🎉🎊