🌶️洋葱炒猪肉丝——家常美味的制作秘诀🍲
在我国的饮食文化中,洋葱炒猪肉丝是一道简单却美味的家常菜，这道菜色泽诱人，口感鲜美，既适合家常聚餐，也适合上班族快速制作，下面，就让我为大家详细讲解一下洋葱炒猪肉丝的烹饪方法吧！🍳
我们需要准备以下食材：
- 猪里脊肉 200克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 生抽、老抽 适量
- 盐、糖、料酒 适量
- 淀粉 适量
让我们开始制作这道美味的洋葱炒猪肉丝：
准备食材：将猪肉切成细丝，洋葱切丝，生姜、大蒜切片备用。🍖🧅
腌制肉丝：将切好的猪肉丝放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和淀粉，拌匀后腌制15分钟，使其入味。🍽️
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，待油热后，放入生姜和大蒜片爆香。🌶️
炒肉丝：将腌制好的猪肉丝放入锅中，快速翻炒均匀，炒至肉丝变色，这时，肉丝会逐渐变得鲜嫩。🥩
加入洋葱：待肉丝炒至半熟时，加入洋葱丝，继续翻炒均匀，洋葱丝炒至透明即可。🧅
调味出锅：根据个人口味，可以适量加入少许生抽、盐和糖调味，翻炒均匀后即可出锅。🍲
装盘上桌：将炒好的洋葱炒猪肉丝盛出，装入盘中，一道美味的家常菜就完成了！🍽️
洋葱炒猪肉丝是一道简单易学的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，在烹饪过程中，注意火候的掌握和调味的适量，相信你也能做出色香味俱全的洋葱炒猪肉丝，快来试试吧！🎉