🍲 炒肉片的做法简单好吃，轻松变大厨！
🍳 嘿，朋友们！今天要分享给大家的是一道简单又好吃的家常菜——炒肉片，是不是听起来就很心动呢？下面，就让我一步步带你走进这道美味的制作过程吧！
🍖 准备食材：
- 猪里脊肉 300克
- 青椒 1个
- 木耳 适量
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
🌿 制作步骤：
1️⃣准备食材：将猪肉切成薄片，用酱油、料酒、淀粉、少许盐和白胡椒粉腌制10分钟。2️⃣切配蔬菜：青椒去籽切片，生姜和大蒜切末。3️⃣热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入生姜片和蒜末炒香。4️⃣下肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色。5️⃣加入青椒：将青椒片加入锅中，与肉片一起快速翻炒。6️⃣加入木耳：将泡发好的木耳加入锅中，继续翻炒均匀。7️⃣调味出锅：根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀后即可出锅。
🍲 成品展示：一盘色泽鲜亮、肉质鲜嫩、蔬菜爽脆的炒肉片就完成了！😋
👩🍳 小贴士：
- 肉片腌制时加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时火候要大,快速翻炒，以免肉片变老。
- 青椒和木耳可以根据个人喜好调整。
🥢 炒肉片是一道非常简单又美味的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头都非常合适，快动手试试吧，相信你也会成为一位大厨哦！🎉