炒羊肉洋葱头是一道色香味俱佳的菜肴,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，我就来为大家详细介绍一下炒羊肉洋葱头的做法，让你轻松在家享受美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 羊肉 200克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
🍲【步骤】
- 羊肉洗净,切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 洋葱去外皮,切成丝；生姜、大蒜、葱切成末。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜、葱末爆香。
- 放入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
- 加入洋葱丝,继续翻炒，直到洋葱丝变软。
- 调入盐、白胡椒粉，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可装盘。
🍲【小贴士】
- 羊肉切片时,尽量切得薄一些，这样炒出来的羊肉口感更嫩。
- 羊肉腌制时,可以适量加入一些料酒、生抽、老抽，让羊肉更加入味。
- 炒洋葱时,火候不宜太大，以免洋葱炒焦。
🍲【炒羊肉洋葱头是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，只要你按照以上步骤操作，相信你也能轻松做出美味的炒羊肉洋葱头，快快动手试试吧！👍🍲🌿