赣州龙南炒螺丝,一道色香味俱佳的地方特色美食，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！
🌟【食材准备】
- 螺丝：500克
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 将螺丝清洗干净,放入沸水中焯水，焯水时间约为2-3分钟，捞出备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入青红椒丝翻炒,炒至断生。
- 将焯好水的螺丝放入锅中,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让螺丝充分吸收调味料的味道。
- 调入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 焯水时,可以在水中加入少许料酒，这样可以使螺丝更加鲜美。
- 翻炒螺丝时,火候要适中，以免烧糊。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒，增加辣味。
赣州龙南炒螺丝,色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的佳肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美食的！🍲🌶️🍃