🔥香辣肉片炒包菜🥬，家常美味轻松做！
香辣肉片炒包菜是一道色香味俱全的家常菜,口感鲜嫩，辣而不燥，是餐桌上的一道美味佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下香辣肉片炒包菜的做法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 包菜 1颗
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🔥【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片,加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 包菜洗净,切成片状；青红椒洗净，切成丝状。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜末，爆香。
- 加入包菜片和青红椒丝,翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
- 出锅前撒上一些葱花,即可。
🔥【小贴士】
- 肉片腌制时,可以加入少许料酒，去腥增香。
- 炒包菜时,可以适当加点水，防止包菜炒糊。
- 青红椒可以根据个人口味选择,喜欢辣的可以多放一些。
香辣肉片炒包菜的做法简单易学,是一道非常适合家庭制作的菜品，快来动手试试吧！🎉🍲