🍍🍗鸡肉炒菠萝，美味可口的家常菜🍽️
鸡肉炒菠萝是一道色香味俱全的家常菜，不仅口感丰富，而且营养价值高，下面就来为大家详细介绍一下鸡肉炒菠萝的炒法，让你轻松在家享受美味佳肴！👩🍳
🍗【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 菠萝 1个
- 青红椒 适量
- 蒜末 适量
- 生抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油适量
🍍【炒制步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入少许盐、料酒、水淀粉抓匀,腌制10分钟。
- 菠萝去皮，切成小块；青红椒洗净,切成丝。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的鸡片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，加入蒜末爆香，然后放入菠萝块和青红椒丝,翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡片，加入生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡,出锅即可。
🍍【小贴士】
- 鸡片腌制时，可以加入少许淀粉,使鸡肉更加嫩滑。
- 菠萝中含有较多的蛋白酶，炒制过程中不宜时间过长,以免破坏营养成分。
- 炒制过程中，可以适量加入一些辣椒,增加口感。
鸡肉炒菠萝是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，为家人朋友带来一份美味佳肴！🥳🥳🥳