🍄木耳炒山药丝——家常美味简单炒制法🍽️
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——木耳炒山药丝，山药丝口感清脆，木耳滑嫩，两者搭配，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我来教大家如何炒制这道木耳炒山药丝吧！🌟
🍳【食材准备】
- 山药 1根
- 木耳 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🌱【步骤一：山药处理】
- 山药去皮,切成细丝，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
- 木耳提前泡发,洗净，撕成小朵。
🌱【步骤二：葱姜蒜处理】
葱切段,姜蒜切片备用。
🌱【步骤三：炒制过程】
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜爆香。
- 放入泡发好的木耳,快速翻炒均匀。
- 倒入山药丝,快速翻炒，让山药丝受热均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀。
- 最后撒上适量的胡椒粉,翻炒均匀，炒至山药丝断生即可。
🍲【小贴士】
- 山药丝要切得细且均匀,这样炒出来的菜口感更佳。
- 木耳泡发后要洗净,撕成小朵，这样更容易入味。
- 炒制过程中要快速翻炒,防止山药丝炒糊。
🎉【成品展示】炒好的木耳炒山药丝色泽诱人，口感清脆，营养丰富，这道菜简单易学，适合忙碌的上班族和厨房新手，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍
亲爱的朋友们,学会这道木耳炒山药丝的炒制方法，你就可以在家人朋友面前大展身手了，记得分享给你的亲朋好友，一起享受这份美味吧！祝大家烹饪愉快，生活幸福！😊🍴