洋葱炒琵琶虾——美味家常菜的做法
🍽️洋葱炒琵琶虾是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美，下面就来为大家详细介绍一下洋葱炒琵琶虾的做法,让你轻松学会这道美味佳肴！
🌿食材准备：
- 琵琶虾500克
- 洋葱1个
- 蒜末适量
- 生姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 食用油适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣琵琶虾处理：将琵琶虾剪去虾须、虾脚，去除虾线，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
2️⃣洋葱切丝：将洋葱洗净，切成细丝,备用。
3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量食用油，烧至五成热时,放入蒜末和生姜末爆香。
4️⃣煸炒洋葱：将洋葱丝放入锅中，翻炒至洋葱变软,出香。
5️⃣加入琵琶虾：将处理好的琵琶虾放入锅中，加入适量料酒,翻炒均匀。
6️⃣调味：加入适量盐、生抽，翻炒均匀,让琵琶虾充分吸收调料的味道。
7️⃣出锅装盘：炒至琵琶虾变色，熟透后,即可出锅装盘。
🍽️小贴士：
- 炒洋葱时，火候不宜过大,以免洋葱炒焦。
- 炒琵琶虾时，注意火候,以免虾肉变老。
洋葱炒琵琶虾是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，只需掌握好火候和调料的搭配，你也能轻松做出美味佳肴，快动手试试吧！🍲🌟🌿