炒豆芽白菜丝是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作起来非常方便，下面就来教大家如何炒出美味可口的豆芽白菜丝🌱🥬。
🌟【准备材料】
- 豆芽：适量
- 白菜：适量
- 红椒：适量（可选，增加色彩和口感）
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 洗净准备：首先将豆芽和白菜洗净，豆芽去头去尾，白菜切丝，红椒切丝备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 炒豆芽：将豆芽放入锅中，快速翻炒至豆芽变软，颜色变得鲜亮。
- 加入白菜：将白菜丝加入锅中，继续翻炒，直到白菜丝变软。
- 调味：加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。
- 出锅装盘：最后加入红椒丝（如果使用），翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 炒豆芽时火候要大,动作要快，以免豆芽出水变烂。
- 白菜丝不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 如果喜欢辣味,可以在爆香蒜末和姜末后加入适量的辣椒丝。
这样一道简单美味的炒豆芽白菜丝就完成了！🎉不仅色泽诱人，而且口感清爽，非常适合夏天食用，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍽️