牛肉炒扁豆粒的做法大全

牛肉炒扁豆粒的做法大全🍲

牛肉炒扁豆粒是一道色香味俱佳的家常菜，既营养又美味，下面为大家详细介绍几种牛肉炒扁豆粒的做法,让你在家也能轻松享受到这道美食！

经典家常味

🍲材料：

• 牛肉 200克
• 扁豆粒 100克
• 蒜末 1茶匙
• 生姜末 1茶匙
• 青红椒 适量
• 酱油 1汤匙
• 盐 适量
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 淀粉 1汤匙
• 食用油 适量

🍲步骤：

1. 牛肉洗净，切成粒状，加入料酒、生抽、淀粉和少许盐,抓匀腌制10分钟。
2. 扁豆粒洗净，焯水煮熟,捞出备用。
3. 热锅倒油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
4. 加入腌制好的牛肉粒,快速翻炒至变色。
5. 倒入焯好的扁豆粒和青红椒,快速翻炒均匀。
6. 加入酱油、盐调味,炒匀即可出锅。

麻辣味

🍲材料：

• 牛肉 200克
• 扁豆粒 100克
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 蒜末 1茶匙
• 生姜末 1茶匙
• 酱油 1汤匙
• 盐 适量
• 食用油 适量

🍲步骤：

1. 牛肉洗净，切成粒状,加入少许盐和淀粉抓匀腌制10分钟。
2. 扁豆粒洗净，焯水煮熟,捞出备用。
3. 热锅倒油，油热后放入蒜末、生姜末、干辣椒和花椒爆香。
4. 加入腌制好的牛肉粒,快速翻炒至变色。
5. 倒入焯好的扁豆粒,快速翻炒均匀。
6. 加入酱油、盐调味,炒匀即可出锅。

酸甜味

🍲材料：

• 牛肉 200克
• 扁豆粒 100克
• 蒜末 1茶匙
• 生姜末 1茶匙
• 酱油 1汤匙
• 白糖 1汤匙
• 醋 1汤匙
• 盐 适量
• 淀粉 1汤匙
• 食用油 适量

🍲步骤：

1. 牛肉洗净，切成粒状，加入酱油、白糖、淀粉和少许盐,抓匀腌制10分钟。
2. 扁豆粒洗净，焯水煮熟,捞出备用。
3. 热锅倒油，油热后放入蒜末、生姜末爆香。
4. 加入腌制好的牛肉粒,快速翻炒至变色。
5. 倒入焯好的扁豆粒,快速翻炒均匀。
6. 加入酱油、白糖、醋调味,炒匀即可出锅。

就是牛肉炒扁豆粒的三种做法，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍴🌟