豆腐与尖椒的完美邂逅——教你炒出美味佳肴！
🍲 豆腐与尖椒，这两种食材看似平凡，却能在烹饪中演绎出一段美味的传奇，就让我来为大家揭秘豆腐与尖椒的烹饪秘诀,让你轻松炒出美味佳肴！
🌿 我们要准备好以下食材：嫩豆腐、尖椒、蒜末、姜末、葱花、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
🍲 1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味,捞出备用。
🍲 2. 尖椒洗净，去籽,切成条状。
🍲 3. 蒜末、姜末、葱花备用。
🍲 4. 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末、葱花爆香。
🍲 5. 加入尖椒翻炒至断生,捞出备用。
🍲 6. 锅中留少许油，放入焯好水的豆腐块,煎至两面金黄。
🍲 7. 加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
🍲 8. 将炒好的尖椒重新倒入锅中,与豆腐一起翻炒均匀。
🍲 9. 出锅前撒上葱花,即可享用这道美味的豆腐尖椒啦！
🌟 炒豆腐尖椒的小技巧：
豆腐焯水可以去除豆腥味,让豆腐更加鲜美。
炒尖椒时，要炒至断生，不宜炒得过熟,以免失去口感。
调味时，根据个人口味适量添加盐、糖等调料。
炒豆腐时，注意火候,以免豆腐煎糊。
🍲 通过以上步骤，相信你已经学会了如何炒出美味的豆腐尖椒，快动手试试吧，让你的味蕾感受豆腐与尖椒的完美邂逅！🌶️🍲