冰淇淋炒肉片,听起来是不是有点不可思议？😲 但这确实是一道创意十足的中式菜肴，下面，就让我来为大家揭晓这道冰淇淋炒肉片的神秘面纱吧！🎉
🍦【食材准备】
- 冰淇淋：1盒（建议选择香草味或其他口味）
- 猪里脊肉：200克
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成薄片,加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝,备用。
- 将冰淇淋从冰箱中取出,待其稍微软化后，用勺子挖成小块，备用。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，出锅备用。
- 锅中留少许油,下入葱花和姜末爆香，再加入青红椒丝翻炒至断生。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,与青红椒丝一起翻炒均匀。
- 将冰淇淋块倒入锅中,快速翻炒均匀，使冰淇淋融化在肉片和青红椒中。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许盐调味即可。
🍴【小贴士】
- 冰淇淋在炒制过程中会融化,所以炒制时间不宜过长，以免冰淇淋过于稀薄。
- 为了保证口感,建议选择口感细腻的冰淇淋。
- 这道菜肴适合夏季食用,清凉解暑，美味可口。
🎉【成品展示】一道冰淇淋炒肉片就这样完成了！🍦🍲看着肉片与冰淇淋的完美融合，是不是已经迫不及待想要品尝了呢？快来试试这道创意菜肴吧！😋🥳