蒜香味炒鸡块,家常美食轻松做🍳
🍗蒜香味炒鸡块是一道非常受欢迎的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜香味炒鸡块的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 鸡腿肉500克
- 大蒜4瓣
- 生姜1小块
- 青红椒各1个
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🌿【制作步骤】
- 鸡腿肉洗净，切成块状，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和淀粉，搅拌均匀,腌制20分钟。
- 大蒜、生姜、青红椒分别洗净,切成末。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡块，大火翻炒至表面微黄,捞出备用。
- 锅中留底油，放入蒜末和姜末,煸炒至香味散发出来。
- 将炒好的鸡块重新放入锅中，加入青红椒末,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽调味，翻炒均匀,出锅即可。
🌿【小贴士】
- 腌制鸡块时，可以加入一些淀粉,使鸡块更加嫩滑。
- 炒鸡块时，要大火快炒,以免鸡肉变老。
- 蒜香味炒鸡块可以根据个人口味，加入其他蔬菜，如洋葱、胡萝卜等。
🍳蒜香味炒鸡块，简单易学，味道鲜美，是一道不可多得的美食，赶快动手试试吧！相信你一定会爱上这道菜的！🌟🌟🌟