🍳怎样用鸡蛋炒芹菜好吃🥬
芹菜，这种富含营养的蔬菜，搭配鸡蛋，简直是一道色香味俱全的家常菜，下面，就让我来为大家分享一下，怎样用鸡蛋炒芹菜，才能做出既美味又营养的佳肴吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 芹菜 200克
- 鸡蛋 2个
- 葱 1根
- 生抽、盐、油 适量
步骤如下：
芹菜洗净，切成段；葱切成葱花备用。🥬
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。🍳
热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。🥚
锅中留少许油，放入葱花爆香，然后加入芹菜段翻炒。🌿
芹菜炒至断生后，加入适量的生抽和盐调味。🍲
将炒好的鸡蛋倒回锅中，与芹菜一起翻炒均匀。🥗
炒至食材熟透，即可出锅装盘。🍽️
小贴士：
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
- 鸡蛋炒至熟透后，不要炒得太老,以免口感变差。
- 根据个人口味，可以适量加入蒜末、红椒等调料,增加风味。
这样一道简单美味的鸡蛋炒芹菜就完成了！🎉不仅色泽诱人，而且营养丰富，是一道适合全家人的健康佳肴，快动手试试吧！👩🍳🥬🍳