蒜薹炒土豆炒木耳是一道简单美味的家常菜，营养丰富，口感丰富，下面就来教大家如何炒这道菜👩🍳。
🔥【准备食材】
- 蒜薹：200克
- 土豆：2个
- 木耳：50克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌟【炒菜步骤】
- 将蒜薹洗净切成段，土豆去皮切成薄片，木耳提前泡发洗净撕成小朵，葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入土豆片翻炒至表面微黄,再加入蒜薹和木耳一起翻炒。
- 加入适量的盐、酱油和料酒,翻炒均匀。
- 炒至蒜薹断生，土豆熟透,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 土豆切片时，可以加入一点盐,这样炒出来的土豆片更加爽脆。
- 木耳提前泡发，可以去除杂质,口感更加鲜美。
- 炒菜时，注意火候,避免炒糊。
- 根据个人口味，可以适量加入其他调料，如五香粉、辣椒等。
蒜薹炒土豆炒木耳是一道简单易学的家常菜，营养丰富，适合各种人群食用，快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🤤