香菇豆腐炒制秘籍，美味可口,简单易学！
香菇和豆腐，这两样食材在烹饪界可是颇受欢迎的，香菇肉质肥厚，味道鲜美，豆腐则是嫩滑可口，营养丰富，将它们搭配在一起炒制，不仅美味可口，而且简单易学，下面，就让我为大家揭秘香菇豆腐炒制秘籍,让你轻松掌握这道家常菜！
🌟【食材准备】
- 香菇：适量
- 老豆腐：1块
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 香菇洗净，去蒂，切成薄片；豆腐切成小块,备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末,备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入香菇片，翻炒均匀,炒至香菇变软。
- 放入豆腐块，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 加入适量水,烧开后转小火炖煮5分钟。
- 水开后，加入水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可。
🌟【烹饪小贴士】
- 香菇切片时，可以适当厚一些,这样炒出来的香菇更加入味。
- 豆腐不宜炒太久，以免变硬,影响口感。
- 水淀粉勾芡时，要少量多次,以免过于浓稠。
🌟【香菇豆腐炒制简单易学，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，你可以在家轻松享受到美味佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🍲🌟