🔥肉桂炒肉，香气四溢的美味佳肴🍲
肉桂,这种散发着独特香气的香料，不仅仅局限于炖汤或烘焙中，其实它也可以用来炒肉，制作出一道香气四溢的美味佳肴，肉桂可炒肉吗？怎么炒好吃呢？下面就来为大家揭晓答案！
🌟肉桂炒肉，当然可以！
肉桂的香气浓郁,具有暖胃驱寒的功效，用来炒肉不仅能增加菜肴的香气，还能让肉质更加鲜美，炒肉桂肉的关键在于火候和调味的掌握。
🔥炒肉桂肉的步骤：
准备食材：选择新鲜的猪肉，切成薄片；肉桂粉（或肉桂棒磨成粉）；适量的葱、姜、蒜；生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调味料。
腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，以及肉桂粉，搅拌均匀后腌制20分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至5成热。
爆香调料：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色。
加入调料：待肉片炒至表面微焦时，加入葱姜蒜末，继续翻炒出香味。
调味出锅：加入适量的盐、糖，根据个人口味调整，翻炒均匀后即可出锅。
🌟小贴士：
肉桂炒肉时,火候不宜过大，以免肉片炒焦。
肉桂粉的用量不宜过多,以免掩盖了肉片的鲜美。
肉桂粉可以直接使用,也可以将肉桂棒磨成粉，这样更方便。
🎉炒好的肉桂肉，香气扑鼻，肉质鲜嫩，搭配米饭或面条都是极好的，快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！👍🍲🔥