🍲 干腐竹炒肉末：美味佳肴，简单易做！
干腐竹炒肉末是一道家常菜,色香味俱佳，简单易做，下面，我就来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的干腐竹炒肉末。
🍳 准备食材：
- 干腐竹：适量
- 猪肉末：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🌟 炒制步骤：
将干腐竹用温水泡发,泡至软烂后捞出，沥干水分备用。
热锅凉油,油热后放入肉末，用中火煸炒至肉末变色，加入葱花、姜末、蒜末继续煸炒出香味。
加入适量的酱油和料酒,翻炒均匀，让肉末充分吸收调味料。
将泡发好的干腐竹放入锅中,与肉末一起翻炒均匀。
加入适量的盐和白胡椒粉,继续翻炒均匀，使干腐竹充分吸收调味料。
炒至干腐竹和肉末都熟透,即可出锅装盘。
🍲 美味小贴士：
腐竹泡发时,要用温水，这样泡发出来的腐竹更加软烂。
煸炒肉末时,火候不宜过大，以免肉末炒糊。
加入调味料后,要翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。
炒制过程中,可根据个人口味适量添加其他蔬菜，如青椒、洋葱等。
干腐竹炒肉末是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，快来动手试试吧！👩🍳🍲