🔥香辣炒黑木耳，美味又开胃🌶️
在炎炎夏日,一碗香辣炒黑木耳简直是开胃神器！今天就来教大家怎么炒出一道色香味俱全的炒黑木耳辣椒，让你食欲大增，心情愉悦！🎉
🔍食材准备：
- 黑木耳适量
- 干辣椒适量
- 大蒜几瓣
- 生姜一小块
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽（可选）适量
- 鸡精或味精（可选）适量
🌟炒制步骤：
泡发黑木耳：将黑木耳提前用温水泡发，泡发后洗净，撕成小朵备用。💦
切配调料：将大蒜和生姜切成末，干辣椒剪成小段。🌶️
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至油温七成热左右。🔥
爆香调料：将切好的蒜末和姜末放入锅中，翻炒出香味。🌶️
加入干辣椒：接着放入剪好的干辣椒段，炒出辣味。🔥
翻炒黑木耳：将泡发好的黑木耳放入锅中，快速翻炒，让每朵黑木耳都裹上调料。🍄
调味：加入适量的盐、生抽、老抽（可选）和鸡精或味精（可选），翻炒均匀。🌶️
出锅装盘：炒至黑木耳断生，调料均匀附着在黑木耳上，即可出锅装盘。🍲
🌟小贴士：
- 泡发黑木耳时,可以加入少许盐，有助于加速泡发。
- 炒制过程中火候不宜过大,以免黑木耳炒焦。
- 如果喜欢更辣的口感,可以适当增加干辣椒的用量。
一道美味的炒黑木耳辣椒就完成啦！🎉快来尝试一下吧，保证让你欲罢不能！🤤