🍳洋葱炒牛蹄筋炒牛肚的做法,美味家常菜分享！
亲爱的朋友们，大家好！今天我要为大家分享一道美味家常菜——洋葱炒牛蹄筋炒牛肚的做法，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 牛蹄筋 200克
- 牛肚 200克
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
🍲【制作步骤】
- 将牛蹄筋和牛肚清洗干净，切成条状备用，洋葱切丝，生姜、大蒜切片,青红椒切丝。
- 热锅倒油，油热后放入生姜、大蒜炒香。
- 加入牛蹄筋和牛肚,翻炒至表面微黄。
- 加入洋葱丝,继续翻炒至洋葱变软。
- 加入生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,调味后继续翻炒。
- 加入青红椒丝，翻炒均匀,炒至青红椒断生即可。
🍲【小贴士】
- 牛蹄筋和牛肚在烹饪前需要焯水,去除腥味和杂质。
- 洋葱在炒制过程中会释放出水分，所以炒制过程中要注意火候,避免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲【成品展示】经过以上步骤，一道美味的洋葱炒牛蹄筋炒牛肚就完成了！看着这色泽诱人、口感鲜美的菜肴，是不是已经忍不住流口水了呢？快动手试试吧！👍
希望这篇文章能帮助到大家，祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🍻