青椒炒鸡腿土豆 🍅🍗🥔——家常美味,简单易做！
🌟 青椒炒鸡腿土豆，是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的您，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳 【准备食材】
- 鸡腿肉 2个
- 土豆 2个
- 青椒 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🍳 【制作步骤】
- 鸡腿肉洗净，切成小块，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 青椒去籽，切成小块；生姜、大蒜切成末。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡腿肉，翻炒至表面微黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜、大蒜末爆香。
- 加入土豆块，翻炒至表面微黄，加入青椒块,继续翻炒。
- 倒入炒好的鸡腿肉，加入生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 炒至土豆熟软，青椒断生,即可出锅装盘。
🍲 【小贴士】
- 鸡腿肉腌制时可以加入一些生抽,让肉质更加鲜嫩。
- 土豆不宜切得太薄,以免煮烂。
- 炒土豆和青椒时，火候不宜太大,以免炒糊。
🌈 青椒炒鸡腿土豆，色泽鲜艳，口感丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，快来试试吧，保证让您爱不释手！🤤🍲