🍴土豆炒火腿,家常美食的做法分享！
土豆炒火腿是一道简单又美味的家常菜，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，就让我来为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 土豆 2个
- 火腿 1根
- 青红椒各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 豆瓣酱 1勺
🍳做法步骤：
土豆去皮洗净，切成薄片；火腿切成薄片；青红椒去籽洗净，切成条状；葱、姜、蒜分别切末备用。🍽️
热锅凉油，油温五成热时，放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️
放入土豆片翻炒至表面微黄，加入火腿片翻炒均匀。🍳
加入青红椒条，继续翻炒均匀。🌶️
调入适量的盐、生抽、老抽和豆瓣酱，翻炒均匀。🍲
炒至土豆片熟软，火腿片入味，即可出锅装盘。🍽️
🍴小贴士：
- 土豆切片时，可以放入水中浸泡,防止氧化变黑。
- 火腿切片时，可以适当切厚一些,口感更佳。
- 豆瓣酱可以根据个人口味适量增减。
这道土豆炒火腿，色泽鲜艳，口感丰富，营养均衡，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不错的选择，快来试试吧！🥢🍲
🎉祝大家做菜愉快，美食分享不停歇！🎉