🍗🍄平菇炒鸡腿，美味又简单，让你一尝倾心！
亲爱的小伙伴们,今天给大家分享一道美味又简单的家常菜——平菇炒鸡腿，这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳🍲
🍗食材准备：
- 鸡腿2个
- 平菇200克
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉适量
- 淀粉、食用油适量
🍄制作步骤：
1️⃣ 鸡腿处理：将鸡腿清洗干净，去骨去皮，切成小块，用料酒、生抽、胡椒粉腌制20分钟。
2️⃣ 平菇处理：将平菇洗净，撕成小块，焯水去杂质，捞出备用。
3️⃣ 调料准备：将葱、姜、蒜切末，备用。
4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的鸡腿块，煎至两面金黄，捞出备用。
5️⃣ 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
6️⃣ 放入平菇块，翻炒均匀，加入适量的盐、糖、鸡精调味。
7️⃣ 将煎好的鸡腿块重新放入锅中，翻炒均匀。
8️⃣ 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。
🍲小贴士：
- 鸡腿去骨去皮后,口感更加鲜嫩，也更易于入味。
- 平菇焯水可以去除杂质,使口感更加鲜美。
- 翻炒过程中,注意火候，避免糊锅。
🌟成品展示：一道色香味俱全的平菇炒鸡腿就完成了！🍗🍄看着这诱人的菜肴，是不是已经忍不住流口水了呢？赶快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道美味的家常菜！👍🎉
祝大家做菜愉快,享受美食带来的幸福时光！😊🍽️