🍲皮蛋炒香菇,美味佳肴轻松做！
🍃食材准备：
- 皮蛋：2个
- 香菇：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 准备食材：将皮蛋去壳，切成小块；香菇洗净，切成薄片；葱、姜、蒜切末备用。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
3️⃣ 下入皮蛋：将切好的皮蛋放入锅中,翻炒至皮蛋表面微黄。
4️⃣ 加入香菇：将切好的香菇放入锅中,与皮蛋一起翻炒均匀。
5️⃣ 调味：加入适量盐、生抽、老抽，翻炒均匀,使皮蛋和香菇充分吸收调味料。
6️⃣ 出锅装盘：加入适量鸡精提鲜，翻炒均匀后,出锅装盘即可。
🍲小贴士：
- 皮蛋在炒制过程中，不宜炒制时间过长,以免口感变差。
- 香菇提前用水泡发,口感更佳。
- 根据个人口味,可适量调整调料的用量。
🌈皮蛋炒香菇是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🍲🍲🍲