🍤炒河虾炒蒜苔的做法窍门🌿
🌟食材准备🌟
- 河虾：500克
- 蒜苔：300克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蒜蓉：适量
🍳炒河虾炒蒜苔的做法窍门🍳
1️⃣虾的处理：将河虾洗净，剪去虾须和虾脚，去掉虾线，这一步很重要,可以让虾的口感更加鲜美。
2️⃣蒜苔的处理：将蒜苔洗净，切成段,葱姜洗净切成末。
3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜炒香。
4️⃣炒虾：将处理好的河虾放入锅中，大火翻炒至虾壳变红,虾肉变白。
5️⃣加入蒜苔：将切好的蒜苔放入锅中,与虾一起翻炒。
6️⃣调味：加入适量盐、生抽,翻炒均匀。
7️⃣出锅：炒至蒜苔断生，虾肉熟透,即可出锅装盘。
🌟做法窍门🌟
1️⃣虾线要去掉,这样口感更好。
2️⃣炒虾时，要大火快速翻炒,这样虾肉才能保持鲜嫩。
3️⃣蒜苔不宜炒太久，断生即可,否则口感会变差。
4️⃣蒜蓉可以增加菜肴的香味，但不要放太多,以免掩盖了虾和蒜苔的原味。
5️⃣炒河虾炒蒜苔时，可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、料酒等。
🍽️美食分享🍽️
炒河虾炒蒜苔是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快来试试这个做法，让家人和朋友都大饱口福吧！👩🍳👨🍳
🎉注意事项🎉
1️⃣炒河虾炒蒜苔时，注意火候,避免烧糊。
2️⃣虾和蒜苔的搭配非常经典，也可以根据个人喜好加入其他蔬菜，如青椒、胡萝卜等。
3️⃣炒河虾炒蒜苔是一道适合全家人一起享受的美食，快动手做起来吧！👨👩👧👦
🍽️祝您做菜愉快，美食分享成功！🎉🎉🎉