刺竹笋炒香菜可以吃吗？🤔
当然可以！👍 刺竹笋炒香菜是一道非常美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感清爽，非常适合夏季食用,下面我们就来详细了解一下这道菜的特点和制作方法。
🌱 刺竹笋，又称毛竹笋，是一种常见的竹笋品种，它含有丰富的膳食纤维、蛋白质、氨基酸和多种维生素，具有很好的营养价值，刺竹笋的口感脆嫩，质地细腻,非常适合用来炒菜。
🌿 香菜，又称芫荽，是一种常见的香草植物，它具有独特的香气，能够提味增鲜，香菜含有丰富的维生素和矿物质，有助于促进食欲,提高免疫力。
将刺竹笋和香菜搭配在一起炒制，不仅能保留食材的原汁原味，还能使营养更加丰富,下面就来分享一道简单的刺竹笋炒香菜的做法：
🌟 【食材】
- 刺竹笋 200克
- 香菜 100克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
🌟 【做法】
- 将刺竹笋去壳，洗净，切成薄片；香菜洗净,切成小段。
- 热锅冷油,放入蒜末爆香。
- 加入刺竹笋片翻炒至断生,加入盐调味。
- 最后加入香菜段快速翻炒均匀,出锅前淋上生抽提鲜。
- 出锅装盘,即可享用。
🍽️ 这道刺竹笋炒香菜简单易做，色香味俱佳，不仅适合家庭日常食用，也可以作为宴客的佳肴，刺竹笋的脆嫩和香菜的清香完美结合,让人食欲大增。
在食用前请确保食材新鲜，清洗干净，对于一些对刺竹笋或香菜过敏的人群，建议在食用前进行过敏测试，刺竹笋炒香菜是一道可以放心食用的美味佳肴。🥰