胡萝卜炒肉是一道家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来分享一下如何炒出美味的胡萝卜炒肉🍅🥩！
准备好食材：胡萝卜、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油。
胡萝卜洗净去皮，切成细丝；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
葱、姜、蒜切成末备用。
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
加入胡萝卜丝，翻炒均匀,炒至胡萝卜丝变软。
再加入炒好的肉片,翻炒均匀。
加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
胡萝卜丝不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
肉片腌制时，可以加入一点淀粉,使肉片更加嫩滑。
炒肉片时，油温不宜过高,以免肉片炒焦。
调味料可以根据个人口味适量增减。
通过以上步骤，一道美味的胡萝卜炒肉就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开🤤！