🌿白菜炒豆筋，家常美味这样做🍲
白菜炒豆筋是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且口感独特，下面就来教大家如何炒出好吃又下饭的白菜炒豆筋吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 白菜：适量
- 豆筋：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 花椒：少许
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤如下：
准备食材：白菜洗净切丝，豆筋提前泡发，葱姜蒜切末备用。🍃
焯水：将泡发好的豆筋放入沸水中焯水，去除豆腥味，焯水时间不宜过长，约1-2分钟即可，焯水后的豆筋捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍲
炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入花椒粒爆香，捞出花椒粒不要。🌶️
爆香：放入葱姜蒜末炒香，炒出香味。🌿
下菜：将白菜丝放入锅中，快速翻炒均匀，炒至菜叶变软。🍀
加入豆筋：将焯好水的豆筋放入锅中，与白菜一起翻炒均匀。🍲
调味：加入生抽、盐和鸡精，根据个人口味调整，翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。🍲
出锅：炒至白菜和豆筋熟透，汤汁收浓，即可出锅装盘。🍲
小贴士：
- 焯水可以去除豆筋的豆腥味,使口感更佳。
- 炒菜时火候要大,动作要快，以免菜叶过于软烂。
- 可以根据个人喜好,加入其他调料，如辣椒、豆瓣酱等，增加风味。
这样一道美味的白菜炒豆筋就完成了,简单几步，家常又下饭！快动手试试吧！🥳🍲