🌿芹菜炒鹿茸菇,美味又营养的佳肴🍲
芹菜炒鹿茸菇，是一道集美味与营养于一身的佳肴，芹菜脆嫩爽口，鹿茸菇鲜香浓郁，两者搭配，相得益彰，下面，就让我来为大家揭秘如何炒出一道美味的芹菜炒鹿茸菇吧！🤩
🌿【食材准备】
- 芹菜：300克
- 鹿茸菇：200克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌿【烹饪步骤】
- 芹菜洗净，切成约3厘米长的段；鹿茸菇洗净,撕成小块。
- 生姜切片，蒜切末,葱切成葱花备用。
- 热锅倒油，油热后放入姜片、蒜末炒香。
- 加入芹菜段翻炒至断生,炒至芹菜稍微变软。
- 接着加入鹿茸菇，继续翻炒,炒至鹿茸菇表面微黄。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花，翻炒均匀,出锅即可。
🌿【烹饪小贴士】
- 芹菜不宜炒得过久,以免失去脆嫩口感。
- 鹿茸菇本身带有一定的鲜味,调味时可根据个人口味适量添加盐和鸡精。
- 炒菜时火候要适中,以免炒糊。
🌿【营养价值】芹菜炒鹿茸菇不仅美味，而且营养丰富，芹菜含有丰富的膳食纤维、钙、磷、铁等矿物质，具有清热解毒、降血压、降血脂的功效；鹿茸菇富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，有助于增强免疫力、提高身体抵抗力。
一道简单的芹菜炒鹿茸菇，就能让我们在享受美食的同时，摄取到丰富的营养，快来试试这道菜吧，保证让你爱不释手！🍽️🌿