🍤虾子炒鱼丸，美味佳肴,让你欲罢不能！
虾子炒鱼丸，这道家常菜色香味俱佳，深受广大食客的喜爱。🤤如何才能炒出一道美味的虾子炒鱼丸呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！👨🍳
准备好食材：新鲜鱼丸、虾子、青椒、红椒、大葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油等。🍽️
鱼丸切片，青椒、红椒切丝，大葱切段，生姜、大蒜切片备用。🍤🥬🔪
热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜爆香。🍳
加入鱼丸翻炒至表面微黄，捞出备用。🍤
锅中留底油，放入虾子翻炒至变色，捞出备用。🍤🦐
再次热锅凉油，放入青椒、红椒、大葱翻炒至断生。🥬🍅
将炒好的鱼丸、虾子重新放入锅中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味。🍲
翻炒均匀，使鱼丸、虾子充分吸收调料的味道。🍲
撒上葱花提香，即可出锅。🌿
🔥炒虾子炒鱼丸的技巧：
鱼丸切片时，要尽量切得薄一些，这样更容易入味。🍤
虾子要炒至变色，这样口感更佳。🦐
调味料要适量，以免影响口感。🍲
翻炒时要不断翻动，使鱼丸、虾子受热均匀。🍳
出锅前撒上葱花，不仅能提香，还能增加食欲。🌿
虾子炒鱼丸是一道简单易学的家常菜，只要掌握好技巧，相信你也能炒出美味的虾子炒鱼丸，快快动手试试吧，让你的家人朋友品尝到这道美味佳肴！🍽️👨🍳👩🍳👨👩👧👦🎉