🌸【日本扇贝炒虾仁的烹饪秘籍🍳】🌸
🍀🍀大家好！今天要给大家分享一道色香味俱全的日本料理——日本扇贝炒虾仁，这道菜不仅味道鲜美，而且制作简单，是家庭聚餐或者朋友聚会的绝佳选择哦！下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳👨🍳
🌟食材准备：
- 扇贝：200克
- 虾仁：200克
- 青红椒：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟烹饪步骤：
将扇贝洗净,去掉壳和内脏，切成薄片；虾仁去壳去肠线，洗净后用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
青红椒洗净,切成条状；大蒜、生姜切成末；葱切成葱花。
热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入腌制好的虾仁,快速翻炒至虾仁变色，出锅备用。
锅中留底油,放入扇贝片，翻炒均匀。
加入青红椒条,继续翻炒均匀。
将炒好的虾仁倒回锅中,加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
虾仁和扇贝片在炒制过程中要快速翻炒,以免炒老。
青红椒可以换成自己喜欢的蔬菜,如胡萝卜、黄瓜等。
根据个人口味,可以适量添加其他调料，如鸡精、胡椒粉等。
🌟🌟🌟这样一道美味的日本扇贝炒虾仁就完成啦！🌟🌟🌟快快动手试试吧，相信你们一定会爱上这道菜的！祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🍽️🍽️