🔥尖椒炒猪头皮，美味家常菜,让你一尝难忘！
尖椒炒猪头皮，一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，我就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌶️【食材准备】
- 猪头皮：500克
- 尖椒：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌶️【制作步骤】
- 将猪头皮清洗干净，切成薄片；尖椒洗净，去籽切片；生姜、大蒜切片；青蒜切段备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入生姜、大蒜爆香。
- 加入猪头皮片，翻炒至肉片变色,加入料酒去腥。
- 加入生抽、老抽调色,翻炒均匀。
- 加入尖椒片,继续翻炒至尖椒断生。
- 加入青蒜段,翻炒几下。
- 加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可。
🌶️【小贴士】
- 猪头皮要清洗干净,去除多余的油脂和杂质。
- 炒猪头皮时，火候要大，快速翻炒,以免肉片变老。
- 尖椒和青蒜的加入,可以增加菜肴的鲜香和口感。
🌶️【美味分享】这道尖椒炒猪头皮，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，猪头皮富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有很好的滋补作用，尖椒和青蒜的加入，使菜肴更加鲜美可口，在家做这道菜，简单易学,快来试试吧！
🔥尖椒炒猪头皮，美味家常菜，让你一尝难忘！快来动手尝试吧！🍲🍲🍲