🌶️尖椒炒油渣家常做法，简单美味,快来看看吧！
亲爱的美食爱好者们，今天我要分享一道家常菜——尖椒炒油渣，这道菜色香味俱佳，做法简单，是餐桌上的一道亮丽风景。🌟
🔥【食材准备】
- 尖椒 适量
- 油渣 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 植物油 适量
🌿【制作步骤】
- 准备食材：将尖椒洗净切成条状,大蒜和生姜切成末备用。
- 炒油渣：锅中倒入适量植物油，油热后放入油渣，小火慢慢炒至金黄酥脆,捞出备用。
- 炒尖椒：锅中留少许油，放入蒜末和姜末爆香，然后加入尖椒条,快速翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,继续翻炒均匀。
- 加入油渣：将炒好的油渣重新放入锅中，与尖椒一起快速翻炒均匀,使油渣和尖椒的味道充分融合。
- 出锅：炒至尖椒断生，油渣酥脆,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 油渣可以根据个人口味选择，超市里通常有现成的油渣出售,方便快捷。
- 尖椒的选择也很重要，最好选择辣度适中的尖椒,这样炒出来的菜既辣又香。
- 炒尖椒时火候要大，动作要快,以免尖椒炒糊。
尖椒炒油渣，一道简单又美味的家常菜，不仅下饭，还能增添餐桌的活力，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！👍🍳
享受烹饪的乐趣，品味生活的美好，下次见！🌈🌟