😋红椒炒丝瓜鸡蛋,简单美味家常菜🍳
红椒炒丝瓜鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
准备好以下食材：🍳
- 丝瓜1根
- 红椒1个
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 葱花适量
- 植物油适量
制作步骤如下：👇
丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块；红椒洗净，去籽，切成条状；鸡蛋打散备用。🍎🔥
热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用。🍳🥚
锅中留少许油，放入红椒条，翻炒至红椒变软。🔥
接着放入丝瓜块，翻炒至丝瓜变软。🍎
倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐，翻炒均匀。🥚
最后撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅。👩🍳
这道红椒炒丝瓜鸡蛋的关键在于火候的掌握，炒鸡蛋时火不宜太大，以免鸡蛋炒焦；炒丝瓜时火不宜太小，以免丝瓜炒不熟。😊
这道菜色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，是一道非常健康的家常菜。🍲
快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的红椒炒丝瓜鸡蛋！🥳🎉