炒洋葱热干面是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家怎么炒出香喷喷的洋葱热干面🍜！
准备好以下食材：
- 热干面 200克
- 洋葱 1个
- 红椒 1个
- 青椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 鸡精或味精 适量
- 食用油 适量
【炒洋葱热干面的步骤】
1️⃣ 准备工作：将热干面用温水泡软，洋葱、红椒、青椒切丝，葱切段,姜蒜切末。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
3️⃣ 炒洋葱：将洋葱丝放入锅中，翻炒至洋葱变软,颜色变深。
4️⃣ 加入辣椒：将红椒和青椒丝放入锅中,与洋葱一起翻炒。
5️⃣ 加入热干面：将泡软的热干面放入锅中,用铲子翻拌均匀。
6️⃣ 调味：加入适量的酱油、醋、盐和鸡精或味精,继续翻炒均匀。
7️⃣ 出锅：炒至热干面完全吸收调料，洋葱和辣椒也炒至熟透,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 热干面泡软后，可以稍微挤干水分,这样炒出来的面会更加劲道。
- 炒洋葱时火候不宜太大,以免洋葱炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
这样一道美味的炒洋葱热干面就做好了，简单几步，轻松上桌，快快动手试试吧！🎉🍲