🍲香豆腐炒木耳的做法大全🍲
香豆腐炒木耳是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又美味，下面为大家详细介绍香豆腐炒木耳的做法大全,让你轻松掌握这道佳肴的制作技巧。
🌟食材准备：
- 香豆腐 1块
- 木耳 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟做法步骤：1️⃣ 香豆腐切块，木耳提前泡发，洗净备用。2️⃣ 葱切段，姜蒜切片，青红椒切丝。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香。4️⃣ 放入香豆腐块，煎至两面金黄，捞出备用。5️⃣ 锅中留底油，放入木耳翻炒至变软。6️⃣ 加入香豆腐，翻炒均匀。7️⃣ 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。8️⃣ 最后加入青红椒丝，翻炒均匀。9️⃣ 加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀。🔟 出锅前撒上葱花,即可享用美味的香豆腐炒木耳。
🌟小贴士：
- 木耳泡发时，可以加入少许盐,有助于泡发。
- 煎豆腐时，不要翻动太频繁,以免豆腐碎裂。
- 加入生抽、老抽时,可根据个人口味适量调整。
- 最后加入水淀粉勾芡,可以使菜肴更加鲜嫩。
香豆腐炒木耳是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多样，快来动手试试吧！🎉🎉🎉