🍳家常版炒蝉蛹，美味又简单！
蝉蛹,作为一种营养价值丰富的食材，近年来在美食界越来越受欢迎，就为大家分享一道家常版的炒蝉蛹，简单易学，美味可口！🌟
🍳【食材准备】
- 蝉蛹：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 酱油：适量
- 料酒：少许
- 白糖：少许
🍳【烹饪步骤】
- 将蝉蛹清洗干净,放入沸水中焯水，去除杂质和异味，捞出备用。🍲
- 将大蒜和生姜切成末,青红椒切成丝备用。🌶️
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。🌶️
- 爆香后,放入焯好水的蝉蛹，快速翻炒均匀。🍤
- 加入适量的盐、酱油、料酒和白糖，继续翻炒均匀，让蝉蛹充分吸收调味料的味道。🍲
- 放入青红椒丝,快速翻炒几下，使青红椒丝断生。🌿
- 出锅前,尝一下味道，根据个人口味适量调整。🌟
🍳【小贴士】
- 焯水时,水开后放入蝉蛹，焯水时间不宜过长，以免影响口感。
- 炒蝉蛹时,火候要大，动作要快，这样炒出的蝉蛹才会更加鲜嫩。
- 蝉蛹的口感鲜美,营养丰富，是一道非常适合家常的美食。
🍲家常版炒蝉蛹，简单易学，营养丰富，快来试试吧！🌟🍴