🍂杏鲍菇炒腊鸡肉🍗，家常美味，简单易做！
杏鲍菇炒腊鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 杏鲍菇2个
- 腊鸡肉200克
- 葱、姜、蒜适量
- 青红椒适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🍲做法步骤：
1️⃣ 杏鲍菇洗净，切成条状；腊鸡肉切成薄片；葱、姜、蒜切末；青红椒切丝备用。
2️⃣ 腊鸡肉放入碗中，加入少许生抽、老抽、料酒、盐、糖和淀粉，拌匀腌制10分钟。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入腌制好的腊鸡肉，翻炒至变色，捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香。
5️⃣ 加入杏鲍菇条，翻炒至表面微黄。
6️⃣ 放入青红椒丝，继续翻炒。
7️⃣ 将炒好的腊鸡肉倒回锅中，翻炒均匀。
8️⃣ 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，炒匀即可。
🍲小贴士：
- 腊鸡肉在腌制时,可以适当增加一些淀粉，这样炒出来的鸡肉更加嫩滑。
- 杏鲍菇的口感很独特,炒制时不要炒得太久，以免口感变差。
🍽️上桌后的杏鲍菇炒腊鸡肉，香气扑鼻，口感鲜美，是一道非常受家人欢迎的菜肴，快来试试吧！🎉🍴