🍅🍗 黄瓜炒鸡肉片,简单美味家常菜！
黄瓜炒鸡肉片是一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来教大家如何炒出美味可口的黄瓜炒鸡肉片吧！👩🍳
🌟 准备食材：
- 鸡胸肉 200克
- 黄瓜 1根
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 各1个（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许（可选,用于上色）
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 鸡精/味精 少许（可选）
🌟 炒黄瓜炒鸡肉片的步骤：
- 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入料酒、生抽、老抽（可选）、淀粉和少许盐,拌匀后腌制10分钟。
- 黄瓜洗净，切成薄片；大蒜和生姜分别切成末；青红椒洗净,去籽后切成片。
- 热锅冷油，油热后下入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,下入蒜末和姜末炒香。
- 加入黄瓜片和青红椒片,快速翻炒均匀。
- 将炒好的鸡肉片重新倒入锅中，加入适量的盐和鸡精/味精（可选）,继续翻炒均匀。
- 炒至黄瓜片变软,汤汁稍微收干即可出锅。
🌟 小贴士：
- 鸡肉片腌制时可以加入少许料酒和生抽,这样炒出来的鸡肉更加鲜嫩入味。
- 黄瓜切片时可以稍微切薄一些,这样炒出来的黄瓜更加脆嫩。
- 炒黄瓜和鸡肉片时，火候要大，动作要快,以免食材炒糊。
🍅🍗 一道简单美味的黄瓜炒鸡肉片就完成了！金黄的鸡肉搭配翠绿的黄瓜，看起来就让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🤤