🔥板鸭炒辣椒大蒜——家常美味辣翻天！
板鸭炒辣椒大蒜，一道简单又美味的家常菜，既能满足你对辣味的渴望，又能享受到板鸭的香醇，下面，就让我来为你揭秘这道菜的制作过程吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 板鸭 200克
- 干辣椒 适量
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
将板鸭清洗干净，切成薄片；干辣椒剪成小段；大蒜切片；生姜切丝；葱切段。
热锅凉油，油热后放入干辣椒和蒜片，小火煸炒至辣椒微黄,出香味。
放入板鸭片，用中火翻炒至板鸭片变色,表面微焦。
加入生姜丝和葱段,继续翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽，调色调味,翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，炒至板鸭片熟透,汤汁收紧。
出锅前，撒上一些葱花,增加香味。
🌟小贴士：
- 板鸭切片时，可以稍微薄一些,这样更容易入味。
- 辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以多放一些。
- 翻炒时火候不宜过大,以免烧糊。
🍲美味分享：板鸭炒辣椒大蒜是一道色香味俱佳的菜肴，辣而不燥，板鸭的香味与辣椒的鲜辣完美结合，让人欲罢不能，无论是作为家常便饭，还是招待亲朋好友，都是一道不错的选择哦！🎉
快来动手试试吧，保证让你辣翻天！🔥🌶️🍲