🍅豆芽牛肉炒黄瓜🥒的做法，美味又简单！
😊大家好，今天我要为大家分享一道美味又简单的家常菜——豆芽牛肉炒黄瓜！这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌱【所需食材】
- 牛肉：150克
- 黄瓜：1根
- 豆芽：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 料酒：1茶匙
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 植物油：适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将牛肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、水淀粉，腌制10分钟。2️⃣ 黄瓜洗净切成薄片，豆芽去根洗净备用。3️⃣ 葱切段，姜蒜切片备用。4️⃣ 热锅倒油，油热后放入姜蒜爆香。5️⃣ 放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。6️⃣ 锅中留少许油，放入葱段炒香。7️⃣ 加入黄瓜片和豆芽，翻炒均匀。8️⃣ 倒入炒好的牛肉片，加入适量盐和鸡精调味。9️⃣ 翻炒均匀，出锅即可。
🌟【小贴士】
- 牛肉切片时,可以用筷子轻轻拍打，使肉片更薄，口感更嫩。
- 豆芽和黄瓜都要选用新鲜的,口感才好。
- 炒菜时火候要大,快速翻炒，以免菜变黄。
😋这道豆芽牛肉炒黄瓜简单易做，营养丰富，既可当主食，也可作为下饭菜，快来试试吧！🥳🍲🍅🥒