🍲 青菜炒海鲜菇炒肉——家常美味两步走！
🌿 青菜炒海鲜菇炒肉，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，是忙碌生活中的一道亮丽风景，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍽️ 【食材准备】
- 青菜：适量
- 海鲜菇：适量
- 猪肉：适量
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌿 【制作步骤】1️⃣ 青菜洗净切成段，海鲜菇洗净切成条，猪肉切成薄片。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。3️⃣ 放入猪肉片，翻炒至变色，加入料酒去腥。4️⃣ 接着放入海鲜菇，翻炒均匀，让肉片和海鲜菇的味道充分融合。5️⃣ 然后加入青菜，快速翻炒，使青菜断生。6️⃣ 加入适量的盐、生抽、老抽调味，根据个人口味可以适量加入鸡精提鲜。7️⃣ 翻炒均匀后，即可出锅装盘。
🍲 【小贴士】
- 猪肉切片时,可以加入一点淀粉和料酒腌制一下，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 海鲜菇不宜炒得太久,以免口感变差。
- 青菜炒得时间不宜过长,断生即可，保持其清脆的口感。
🍲 这道青菜炒海鲜菇炒肉，色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快快动手尝试一下吧，保证让你和家人都赞不绝口！👨🍳👩🍳🍲